夏の新作ミニャルディーズ

こんにちは、パティスリーラクレです。
今回は、この夏の新作ミニャルディーズをご紹介します。

◆ ミニャルディーズとは？

ミニャルディーズとは、フランス語で“小さなお菓子”という意味。
フランスのパティスリーでは、コーヒーや紅茶と一緒に提供されることも多く、一口サイズの中にパティシエの技術とこだわりが詰まった贅沢なスイーツです。

少しずついろんな味を楽しみたいという願いを叶えてくれる、まるで宝石のようなラインナップ。ギフトにはもちろん、優雅なティータイムにもぴったりです。

◆ 季節限定！新作ミニャルディーズをご紹介

さくらんぼのショートケーキ
甘酸っぱいさくらんぼの果肉と、とろけるようなスポンジ、なめらかな生クリームが重なった一品。
当店自慢のグルテンフリーの米粉スポンジを使用し、しっとりと軽やかな口当たりに仕上げています。
クリームも気温の高い季節に合わせて、さっぱりと召し上がれるよう配合を調整。夏にも美味しいショートケーキです。

アプリコットバニラ
杏子をふんだんに使った、香り豊かな夏のムースケーキ。
焼き込んだ杏子入りの土台に、バニラと杏子のムースを重ね、表面は鮮やかなオレンジ色の杏子ジュレで仕上げました。
ザクザクとしたクランブルの食感と、杏子の強めの酸味がクセになる、少しパンチのある大人の味わいです。
シェフお気に入りのひと品、ぜひ一度ご賞味ください。

ラクレでは、見た目にも美しく、素材の個性を活かしたミニャルディーズを季節ごとにご用意しております。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。