季節のショートケーキのご紹介

こんにちは、パティスリーラクレです。
6月に入り、季節のフルーツが入荷いたしました。

◆ 【季節限定】ウルトララズベリーのショートケーキ

苺のシーズンが終わり、季節限定で登場したのがウルトララズベリーです。

一般的なラズベリーに比べて酸味が少なく、
ねっとりとした甘さとプチプチと弾けるような食感が特徴のフルーツ。
そのやさしい味わいを活かしながら、煮詰めたラズベリーを合わせることで、
ほどよい酸味と奥行きのある味わいに仕上げています。

◆ 米粉スポンジと生クリームのこだわり

ラクレのショートケーキは、しっとりとした米粉のスポンジを使用しています。

スポンジに合わせてブレンドした純生クリームは、
口どけがよく、フルーツの美味しさを引き立てるやさしい味わい。
ウルトララズベリーの甘みと食感を存分にお楽しみいただける、この季節ならではのショートケーキです。

季節ごとに変わるフルーツとの出会いも、ラクレのショートケーキの魅力のひとつ。
ぜひ店頭で、初夏だけの特別な味わいをご賞味ください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。