こだわりの米粉カヌレ

こんにちは、パティスリーラクレです。
本日は、当店の人気商品「米粉のカヌレ」をご紹介いたします。

◆ 外はカリッ、中はもっちり。米粉ならではの贅沢な食感

フランス・ボルドー地方の伝統菓子「カヌレ」。ラクレでは小麦粉の代わりに米粉を使って焼き上げており、外側はカリッと香ばしく、中はじゅわっとやわらか。食感のコントラストが楽しい、唯一無二の味わいです。

「外がザクザク、中がモチモチ！「洋酒の香りとジュワッとした口あたりがクセになる」といった嬉しいお声もいただいております。

◆ 丁寧な焼き加減と素材へのこだわり

米粉のカヌレは、焼成温度や時間を細かく調整しながら、一つひとつ丁寧に仕上げています。香りづけには、マダガスカル産のオーガニックバニラや洋酒を使用。シンプルなお菓子だからこそ、素材本来の風味が引き立つよう工夫しています。

焼きたての香ばしさはもちろん、少し時間が経ってしっとりと落ち着いた味わいもまた格別。一口で広がる奥深い美味しさを、ぜひお楽しみください。

◆ 贈り物にも、ご褒美にも

小ぶりで愛らしい見た目の米粉カヌレは、贈り物や手土産にもおすすめです。
オンラインショップでもお取り扱いがございますので、遠方の方もぜひご利用ください。